Berkel, les iconiques trancheuses à jambon. On ne présente plus cette marque centenaire et surtout pionnière ! L’histoire de la marque Berkel a commencé en 1898, lorsque le Néerlandais Wilhelmus Van Berkel inventa un outil véritablement révolutionnaire, capable de reproduire mécaniquement la « tranche parfaite ».
Une intuition géniale qui a conduit à la création de la première trancheuse au monde et à la naissance d’une icône : cette magnifique trancheuse à jambon avec son volant rouge, incontournable pour les passionnés et les connaisseurs du monde entier.
![](https://www.emileandco.com/files/2022/03/image-haut-Berkel-histoire.png)
PASSION. TASTE. PLEASURE.
Aujourd’hui, la Volano demeure un objet de convoitise, celle que l’on arbore chez soi avec passion. Synonyme de partage, de convivialité, elle participe à faire de vos apéritifs et diners des moments mémorables.
Pour les autres, le regard se porte sur les trancheuses électriques qui part leur conception juste parfaite, permet d’accéder à la renommée et au look Berkel.
Nos trancheuses
Trancheuses manuelles Volano
L’iconique trancheuse manuelle Volano captive ; qui n’a pas immédiatement envie de s’emparer du volant et de le tourner ? Inspiré du savoir-faire automobile, ses actions uniquement mécaniques permettent d’actionner la lame, de pousser le jambon dans la zone de coupe et de conserver la finesse des tranches ; vous obtiendrez une véritable chiffonnade de jambon cru. Un rouage d’une grande précision. Fabriquées à Oggiona près de Milan, profitez de l’art de vivre à l’Italienne.
TRANCHEUSES électriques
Les trancheuses réservées à ceux qui ne veulent pas renoncer à la qualité Berkel même dans de petits espaces. Un objet design signé par les artistes de la coupe ; enfin une trancheuse électrique qui s’expose fièrement dans sa cuisine ! Oublions les trancheuses traditionnelles, et admirez l’esthétisme de ces trancheuses nouvelle génération au look provocateur : les courbes quasi futuristes de la Home Line, l’aplomb de la Red Line. Niveau performance, les trancheuses à jambon électriques Berkel sont remarquables. Une finesse exceptionnelle de coupe (de 0 à 14 ou 20 mm) grâce à un réglage millimétrique de l’épaisseur de coupe ; pour obtenir une chiffonnade de coppa, une chips de pommes de terre ou une tranche de pain de mie. Le moteur ultra-silencieux est un véritable atout, pour que la découpe reste un moment convivial et de partage ; preuve également d’une mécanique haut de gamme où l’on va à l’essentiel.